保健茶的加工流程要比普通的茶葉的加工流程要更加的復雜，因為保健茶里面含有的維生素和氨基酸以及其他的營養(yǎng)成分等等非常多，對人體有著非常重要的影響，所以在整個生產(chǎn)過程當中或者加工過程當中一定要注意營養(yǎng)活性成分的保留，具體的保健茶加工流程需要注意什么呢，我們一起了解一下。
保健茶的加工流程，首先我們需要注意的就是選擇原材料，原材料的選擇和處理也是一個重點，只有在原材料的品質(zhì)方面有所保障，后期才可以保障保健茶的功效的發(fā)揮，在選擇的時候一定要注意選擇品質(zhì)優(yōu)良，成熟度合適的原材料，而且在選擇原材料的時候一定要進行清洗，要達到我們自己的相關(guān)的標準，而且對于原材料的清洗或者是烘干以及復火等等都不能忽視，每一個過程都是非常重要的，最后要嚴格的按照我們保健茶的標準去搭配，搭配完畢之后進行制作的時候，需要經(jīng)過全面的粉碎，然后過篩根據(jù)我們自己相關(guān)的目數(shù)要求進行嚴格的篩選，然后進行小包裝或者是外包裝的加工生產(chǎn)。